なべちゃんの気まぐれ日記

    出かけた先や週末のチャリ散策で見かけた風景や旨いもの、近辺の温泉巡りなど、思いついたまま綴った日記です

    宮城のB級グルメ 油麩丼

    冬休み最初の「男子厨房に入ろう!!」シリーズアップロードファイル

    全国的イベントともなった「B-1グランプリ」
    宮城のご当地グルメとして出展した「油麩丼」
    今回は その油麩丼にトライしてみました
    IMG_7686b.jpg
    材料は 油麩 タマネギ 長ネギ(レシピではどちらかって書いてましたが両方いれてみました)
    後は 玉子 紅しょうが(今回無かったので入れてません)
    だし汁多くして「つゆだく」にしてみました

    肉は使っていないけれど なんとなくカツ丼風な味わいのヘルシー丼です

    油麩 仙台麩ともいいますが 宮城県北地方に昔から伝わる食材
    見た目フランスパンのような 油で揚げた麩です
    IMG_7704b.jpg

    とにかく簡単でヘルシーで美味しい丼 よかったら お試しください

    詳しいレシピは下記 油麩丼の会のサイトをご覧ください
    油麩丼の会


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    1. 2009/12/29(火) 23:01:38|
    2. 料理
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