なべちゃんの気まぐれ日記

    出かけた先や週末のチャリ散策で見かけた風景や旨いもの、近辺の温泉巡りなど、思いついたまま綴った日記です

    ようやく今年2回目(^_^;




    しばらくご無沙汰してました「男子厨房に入ろう!」シリーズ
    夏休みの課題というわけではないけれど約半年ぶりに包丁を握ってみました(^_^; 


    この日はメニューはこんな感じ

    IMG_3903ca.jpg 

    構図を狙ってるうちにビールの泡が消えてしまいました(笑)



    IMG_3897ca.jpg
    一品目 タコのカルパッチョ 青唐辛子ソース
    青唐辛子とニンニクとトマトをオリーブオイルで炒めた
    爽やかでピリッと辛いソースがタコの甘みを引き立ててくれますよ

    二品目 アボガド豆腐
    絹ごし豆腐とアボガトを混ぜてナンプラーで味付けただけの簡単レシピ
    だけどもコクがあって旨い

    三品目 青唐醤油の冷奴
    家人が作り置きしていた青唐醤油をただ載せただけ‥
    つくった分には入らないですね(^_^;

    四品目 ゴーヤーうさちー
    サッと湯でて水で冷したゴーヤに鰹節をのせ、だし醤油をかけただけ
    さっぱりしてるけどクセになる 一品です

    そして この日のビールは

    IMG_3898ca.jpg
    盛岡の地ビール ベアレン 義弟からのいただきものです

    まあ 料理したとはいえない いずれも簡単レシピだけですが
    暑い夏にお薦めの さっぱりとした中にもパンチのあるヘルシーな品々でした


    尚 今回も 「dancyu何度でもつくりたい絶品おつまみ」からでした^^














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    1. 2013/08/28(水) 23:05:07|
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